Über uns

Wir sind eine kleine Weinbar in Gütersloh.

Bereits seit über 25 Jahren hegt Thorsten die Liebe zum Wein. Erst begann er mit kleinen Weinproben und einem Weinhandel bei seiner Schwester im elterlichen Betrieb Blumen Sagemüller. 
2013 eröffnete er dann (als Untermieter im Cafe Ankone am Dreiecksplatz) eine kleine Weinbar.
Erst 2019 haben wir dann den großen Sprung gewagt und den Türmer in Gütersloh übernommen, der seinerzeit immer als Weinwirtschaft bekannt war, zwischenzeitlich aber als Bierkneipe geführt wurde. Um so mehr freut es uns, dass in der 150 Jahre alten Wirtschaft der Wein wieder ein Zuhause gefunden hat.

In unserer Weinkarte findet Ihr über 80 verschiedene Weine aus Deutschland, Spanien, Frankreich, Italien und Südafrika.

Wir haben eine kleine Speisekarte und zusätzlich eine wöchentlich wechselnde Karte. Wir kochen alles frisch und legen viel Wert auf Bio und Tierwohl.
Unser Fleisch beziehen wir von Hof Hagenheide aus Verl. Robert und Christian ziehen ihre Tiere vor Ort auf und schlachten sie auch dort. So bleibt den Tieren Massentierhaltung und ein qualvoller Transport erspart.
Da wir nichts von Food Waste halten, gibt es die Gerichte auf unserer Wochenkarte immer nur so lange, bis sie aufgegessen sind. 

Da wir unter der Woche noch anderen Jobs nachgehen, sind wir zeitlich sehr eingespannt und deswegen haben wir nur donnerstags, freitags und samstags ab 18 Uhr geöffnet.

Wir freuen uns auf Euren Besuch-
Thorsten & Silvie Sagemüller